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Afin de mobiliser les pouvoirs publics quant aux alternatives à une alimentation collective industrielle et préparée, le comité régional Occitanie de la FCPE a organisé, en partenariat avec la région Occitanie, un colloque sur le thème de l’alimentation scolaire bio et locale le samedi 1er décembre 2018.

Ce colloque avait aussi pour objet de sensibiliser les parents aux enjeux de l’alimentation bio locale (santé, éducation au goût et à la saisonnalité des produits, justice sociale) parce qu’il nous semble essentiel que les parents puissent devenir des acteurs/accompagnateurs du développement des circuits courts et bio dans les établissements scolaires.

À cette occasion, la FCPE Occitanie a réalisé un clip sur l’exemple de la commune de Labège, ville ayant obtenu le label « Territoire bio engagé », afin de montrer que « manger bio et local, c’est possible ».

Cette vidéo met en avant l’exemplarité du projet co-éducatif de cette commune autour de l’alimentation en montrant qu’un travail en équipe avec des acteurs motivés et convaincus -élus, personnels salariés des structures accueillant les enfants (ALAE, gestionnaires, cuisiniers…), parents d’élèves, les élèves eux-mêmes et les associations liées au développement du bio et du local- est la clé de la réussite d’un tel projet.